“立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。”

——《月令七十二候集解》

立冬，是二十四節氣中的第十九個節氣，也是冬季的第一個節氣。

此時節，朔風起，地始凍，水始冰，草木凋零，葉半青黃。

《中國天文年歷》顯示，北京時間2019年11月8日1時24分迎來“立冬”節氣。

進入“立冬”節氣后，冷空氣活動頻繁，氣溫下降日趨明顯。

天文專家表示，對“立冬”的理解，不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源，古人對“立”的理解與現代人一樣，是建立、開始的意思。

但“冬”字就不那么簡單了：“冬，終也，萬物收藏也。”意思是指一年的田間操作結束了，秋季作物全部收曬完畢，“糧入倉，菜入窖”，動物也已藏起來準備冬眠了。

我國古代將立冬分為三候——

“一候水始冰；

二候地始凍；

三候雉入大水為蜃。”

此節氣水已經能結成冰；土地也開始凍結；三候“雉入大水為蜃”中的“雉”即指野雞一類的大鳥，“蜃”為大的蛤蜊。

古人發現，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤蜊。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤蜊了。這也反映了古人對于天地之間生命循環往復、生生不息的一種認識。

冬季寒冷多病，也是人身體抵抗力較弱的時候，自然需要補充營養。所以古人有“入冬日補冬”的習俗。我國民間為了“迎冬”，立冬日這一天北方人要吃餃子，南方人則吃雞鴨魚肉，稱“補嘴空”。

此時節，公眾要注意防寒保暖，預防感冒、心血管等疾病發生；注意均衡飲食，多吃一些滋補食物，如牛肉、羊肉、鯽魚、烏雞、蓮子、赤豆等，同時還要多吃新鮮蔬菜和水果，既能補充維生素，也能提高抵抗力。

立 冬

唐·李白

凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。

醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。

來源/中國婦女報